Kızarmış Barbunya - Yemeği
Malzemeleri hazırlamak için önce her iki taraftaki çekirdekler temizlenir, ardından uçlar çıkarılır ve daha sonra parçalar halinde kesilir veya doğrudan bölümlere ayrılır. Ansiklopedi, barbunya fasulyesini tanıtır. Barbunya, protein, yağ, karbonhidrat, diyet lifi, A vitamini, karotenoidler, tiamin, riboflavin, niasin, C vitamini, E vitamini, kalsiyum, fosfor ve sodyum yönünden zengin besinler açısından zengindir. Ve diğer malzemeler. Barbunya, kalsiyum takviyesinin şampiyonudur. Kabuklu 100 gram barbunya fasulyesi 349 mg kalsiyum içerir, bu da soya fasulyesinin neredeyse iki katıdır. Protein içeriği tavuktan, kalsiyum içeriği tavuktan 7 kat, demir 4 katı, B vitaminleri de tavuktan daha yüksektir. Barbunya ayrıca diyet lifi açısından zengindir ve potasyum içeriği kırmızı fasulyeden daha yüksektir. Bu nedenle, barbunya fasulyesi yemek mineralleri iyi bir şekilde yenileyebilir.
Sonra garnitürleri hazırlayın, soğanı yıkayın ve dilimleyin, sarımsağı soyduktan sonra bıçakla parçalayın, yeşil ve kırmızı biberleri yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Garnitür olarak yeşil biber ve kırmızı biber iştahı artırabilir ve sindirime yardımcı olabilir.Biberin güçlü baharatlı tadı, tükürük ve mide suyunun salgılanmasını tetikleyebilir, iştahı artırabilir, bağırsak peristalsisini teşvik edebilir ve sindirime yardımcı olabilir. Ayrıca biberin yağ azaltma ve kilo verme etkisi vardır. Acı biberde bulunan kapsaisin, yağ metabolizmasını hızlandırabilir, vücutta yağ birikimini önleyebilir ve ardından yağın azalmasına, kilo vermeye ve hastalıkları önlemeye yardımcı olabilir.
Bir tavada yağı ısıtın, önce soğanı ve sarımsağı kızartın ve soteleyin.
Soğanlar güzel kokulduğunda, soğanların kenarlarının çok fazla kızarmadan kızardığını görebilirsiniz. Bu noktada yeşil biberi ve kırmızı biberleri ilave edip kavurmaya devam edin.
Yeşil biber ve kırmızı biber sotelendikten sonra barbunyayı ilave edin. Şu anda yangın biraz artırılabilir. Resimde zaten kırmızı ve yeşildir Soğan ve beyaz sarımsak süslemesinde bir "renk" vardır ve tavada kızartmanın aroması "koku" ve "tadı" vardır. Kızartmaya devam edin, bu sırada biraz tuz ekleyin, renklendirmek için biraz koyu soya sosu ekleyin (bunu tek başına da bırakabilirsiniz).
Kızartın ve servis yapın.
İşte bitmiş başka bir resim. Yemeye başlayabilirsiniz!
