Sarımsaklı Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Karides - Yemeği
"Sarımsaklı erişte ile buharda pişirilmiş karides tembel insanlar için uygun, yöntemi basit ve tadı da güçlü." Malzemeler
Hayranlar 1 küçük avuç
Sarımsak Yarım
Taze karides 250 gram
kırmızı biber 1 parça
Arpacık soğanı 1 parça
Aksesuarlar
tuz Doğru miktar
sıvı yağ Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Sarımsak Damak zevki
buhar Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Yumuşatmak için fanları bir saat önceden ıslatın.
2 Karidesleri yıkayın, karides ipini çıkarın ve karidesin arkasını bıçakla kesin. Gosterildigi gibi
3 Şehriyeyi ıslattıktan sonra çıkarın ve tabağın ortasına koyun.
4 Tüm karidesleri düzenli olarak erişte üzerine diziniz. Karides başını kaldır.
Sarımsakları doğrayın, uygun miktarda yağ, tuz ve soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Karidesin yüzeyine sarımsak baharatını dökün.
7 Tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın, karidesleri ekleyin, sıkıca örtün, yüksek ateşte yaklaşık yedi veya sekiz dakika buharlayın, ocaktan alın.
8 Yeşil soğanı ve acı biberi ince ince doğrayın ve karidesin yüzeyine serpin.
9 Küçük bir tencere alın ve uygun miktarda yağ ekleyin, yağ kaynayana kadar ısıtın ve karidesin yüzeyine eşit şekilde dökün.