Rendelenmiş turp ve büyük kök aromasıyla haşlama [Feast of Cooking Masters] - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın ve Japon çorbası pişirmek için beni adım adım takip edin
Kombu hızla durulanır ve 30 dakika ıslatılır.
Söğüt çam mantarlarını (söğüt çam mantarları olarak da bilinir) karıştırıp kızartmak için yağ eklemenize gerek yoktur. Bunun yerine başka mantarlar da kullanabilirsiniz.
Tencere sıcakken, ıslatılmış yosunu dökün (gazı kapmak için), ardından orta yüksek ateşte kaynatın
Rulonun yanında küçük bir baloncuğunuz varsa, hemen yosunu almalısınız (rulo değil)
Ardından palamutları ekleyin ve 3-5 dakika pişirin, sonra alın (bu sefer Japon usulü et suyu) daha fazla lezzet istiyorsanız ocağı kapattıktan sonra kaynatın, kombu ve palamutları koyup tencerenin üzerini kapatın. Birkaç saat doldurulmuş çorbanın tadı daha lezzetli
Sonra, beyaz turpu ekleyin ve baharatlayın, su miktarı turpu kaplamalıdır.
Tencereyi örtün ve turp yumuşak ve yumuşayana kadar pişirin
Lezzeti artırmak için yemeden önce biraz rendelenmiş turp öğütün
Bu yemek çorba değil çünkü sonunda çorba gittikçe azalacak (turp emilir) tadı kaiseki yemeye benziyor.Tencerede turp pişiremeyecek kadar tembelseniz bunun yerine elektrikli tencere kullanabilirsiniz ( Dışarıda bir bardak su)
