Domates Bamya Salatası - Yemeği
Hazırlanan bamyayı tek tek yıkayın. Kabın içine bir çay kaşığı tuz ekleyin, bamyayı ıslatın, durulayın ve süzün.
Bamyayı% 80 su dolu bir tencereye koyun, orta ateşe çevirip suyu kaynatın, ocağı kapatın ve tencereye kaynayan suyu dökün.
Tencereye soğuk su ekleyin, yaklaşık 5 saniye bekletin, ardından soğuk suyu dökün. (Bu adımı 3 kez tekrarlayın) Tamamladıktan sonra bir kenara koyun.
Hazırlanan domatesleri yıkayıp doğrayın.
Tadı arttırmak için işlenmiş bamya ve domatesleri buzdolabına koyun ve yaklaşık yarım saat sonra çıkarın.
Bamyayı küçük parçalar halinde kesin. (Bu yıldız profilini gerçekten beğendim)
Bitmiş bamyaya yaklaşık 15 cc. Soya sosu ekleyin. (Kişisel zevkinize göre çeşnilendirilebilir)
Doğranmış domatesleri ekleyin ve uygun şekilde karıştırın.
Ferahlatıcı yaz salatası tamamlandı ~
