g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lezzetli domatesli çırpılmış yumurta nasıl yapılır - Yemeği

Domatesli çırpılmış yumurta, ulusal bir evde yemek pişirmedir ve herkesin kendi domates çırpılmış yumurta çeşidi vardır. Daha önce bir hikaye duymuştum. Domates çırpılmış yumurtalara şeker ekledikleri için arkadaşlar birbirlerine döndü. Yaptığım domatesli çırpılmış yumurtada da şeker kullanılıyor Domatesler ekşidir ve biraz şeker ekşiliği dengeleyebilir. Tıpkı et marine ederken şeker eklemek gibi, bu tatlı et yapmakla ilgili değil. Bol domatesli çırpılmış yumurtaları domates sos kullanmadan kızartabileceğinizi burada sizlerle paylaşacağım. İşin sırrı "kızarmış" kelimesinde yatıyor. Doğal domates sosunu domates ve domates ile karıştırarak kavurun. Likopeni daha iyi açığa çıkarmak için domateslerin kızgın yağda kızartılması gerekir ve rengi ve tadı daha güçlü olacak ve asitliği azalacaktır. Ayrıca domates soymayı seviyorum, soyulmuş domates posası kızgın yağa daha iyi temas edip lezzeti açığa çıkarıyor Pişmiş domates kabuğu tadı güzel değil. Yumurta 2 parça domates 3 Sarımsak 2 yaprak Arpacık soğanı Yarım kök tuz şeker zeytin yağı

Kırmızı renkli domatesleri seçmeye çalışın;

Soyulup soyulmaması kişisel tercihe bağlıdır. Soyulduktan sonra tadı tercih ederim. Cildi sıcak suyla haşlayın ve ardından yırtın veya soyun. Piyasada domates veya kivi gibi sulu meyve ve sebzeleri soymak için soyucular mevcuttur;

İki domatesi büyük parçalar halinde ve bir domatesi küpler halinde kesin;

İki büyük yumurtayı biraz tuzla çırpın;

İlk çırpılmış yumurta. Yağı sıcak tavaya koyun, yumurta sıvısını ekleyin ve köpürene kadar kızartın, ardından büyük parçalara ayırmak için bir spatula kullanın, olgunlaşana kadar kızartın ve servis yapın;

Tencereye biraz daha yağ koyun, küp küp doğranmış domatesleri ekleyin ve doğranmış domatesleri orta-yüksek ateşte bir sosta sabırla kızartın. Domatesleri bir spatula ile püre haline getirin;