Kızılcık Kurabiyeleri - Yemeği
"Kızıma bisküvi yapmayı ilk öğrendiğimde gönül rahatlığı sağlamak için bu yüzden oldu. Çocuk büyüdüğünde gittikçe daha lezzetli şeyler dener. Süpermarkete gittiğinde her zaman çeşitli bisküviler seçer veya Her zaman kek ve benzerlerini denerim. Biri çok tatlı, diğeri tadı çok güçlü ve diğeri elbette malzemenin kalitesini bilmiyorum. Her neyse, en emin olanı yapabilirim, yani şimdi bisküvi, ekmek, Pastayı kendim yapmaya, şeker miktarını azaltmaya ve iyi hammadde satmaya çalışacağım. Kızım kızılcık yemeyi seviyor. Bu sefer 1 kg alıp bisküvilere ekledim. Çok lezzetli! " Malzemeler
- Düşük toz 115 gram
- Yumurta sıvısı 15 gram
- Tereyağı 60 gram
- Toz şeker 40 gram
- Kurutulmuş kızılcık 40 gram
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ham maddeleri hazırlayın.
-
2 Yağı suda eritin.
-
3 adet doğranmış kurutulmuş yaban mersini ve bir kenara koyun.
-
4 Tereyağı ve pudra şekerini iyice karıştırın.
-
5 porsiyon halinde yumurta sıvısı ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
-
6 Kurutulmuş yaban mersini ekleyin ve iyice karıştırın.
-
7 Düşük toz halinde eleyin ve iyice karıştırın.
-
8 Hamuru yoğurun.
-
9'lu sargıyı plastik sargı ile paketleyin, yavaşça şeritler halinde sürün, ardından uçlarını kaldırın ve dikdörtgen bir hamur oluşturacak şekilde tezgahın her tarafına eşit bir şekilde vurun ve yaklaşık 1 saat buzdolabına koyun.
-
10 Kalın ve eşit parçalara bölün.
-
11 Fırın tepsisine yayın.
-
12160 derece, yaklaşık 15-20 dakika.
