Malzemeler
Tereyağı
60 g
krem
30 g
Toz şeker
100 gram
kakao tozu
20 g
Yumurta
1 parça
Düşük toz
180 g
Tereyağı küpleri
70 g
Aksesuarlar: 10 gr yağ, tuz, doğru miktar, 15 gr, limon suyu, doğru miktar
Kakaolu Kurabiye 1 Oda sıcaklığında yumuşatmak için tereyağı ve tereyağı küplerini buzdolabından çıkarın
2 Ev yapımı pudra şekeri - beyaz şekeri bir kahve çekirdeği değirmeni ile elle pudra şekeri haline getirin
3 Ara 1
4 Pudra şekeri ekleyin
5 Tereyağı çırpmak için tereyağı, pudra şekeri ve tuz karışımını sürekli çırpmak için bir çırpma teli kullanın. Tereyağını hacim şişene ve rengi açılıncaya kadar çırpın.
6 Çırpılmış yumurta sıvısını üç kez daha ekleyin ve karıştırın.
7 Eşit şekilde dövülmüş durum
8 Daha sonra karıştırılıp elenmiş kakao tozunu çırpılmış tereyağı ve pudra şekeri karışımına koyun ve lastik bir spatula kullanarak aşağıdan eşit şekilde karıştırın, dairesel hareketlerle karıştırmamayı unutmayın.
9 Hazırlanan hamur ilk başta biraz kurudur ve bir krema poşeti içinde sıkmak zordur, reçel ve kurabiye kekleriyle yapıldığından tereyağı bölünürken yeterli miktarda tereyağı yoktur. İyileştirmek için, yumuşama noktasını seyreltmek için biraz yağ, krema, limon suyu ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
10 Boru ağızlığı olan bir sıkma torbasına koyun
11 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine koyun, küçük kekler yapmak için kurabiye hamurunu fırın tepsisine sıkın
12 Önceden ısıtılmış fırının orta hizasına koyun ve 190 derecede yukarı aşağı pişirin ve 10 dakika pişirin.
13 Pişirme
14 İlk seferde başarılı oldu! Bu pişmiş kakaolu bir kurabiyedir.
-
- Bal fasulyeli ekmek
-
- Mushu eti
-
- Küçük fasulyeli kek
-
- Tatlı Patates Kek
-
- Doğranmış Tofu
-
- Ev yapımı kuey tiao rulo
-
- Soğanlı Pankek
-
- Domates çırpılmış yumurta
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Altın İpek ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Kar Dağ Şelalesi
-
- Süt fasulyesi torbası
