Malzemeler
Sığır Eti
700 g
domates
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, kırmızı şarap, önce soya sosu, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, yıldız anason, tarçın
Domates soslu dana eti nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Domatesleri yıkayın, soyun ve parçalara ayırın,
3 Rozbifi temiz suda bekletin, büyük parçalara ayırın ve çıkarmak için 3 dakika haşlayın.
4 Bir tencerede yağı ısıtın, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, yıldız anason, tarçın ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
5 Rozbif ekleyin ve sığır filetosu yüzeyinde nem kalmayana kadar karıştırarak kızartın.
6 Domateslerin yarısını ekleyin ve domatesler solana kadar kavurun,
7 Kırmızı şarabı, şekeri ekleyin, önce tütsüleyin, koyu soya sosunu karıştırıp kızartın, ocağı kapatın,
8 Düdüklü tencereyi alın, filetoyu demir tavaya koyun, malzemelerle aynı seviyede su ekleyin, vanayı yüksek ateşte kaynatın ve 30 dakika kısık ateşte ocağı kapatın.
9 Düdüklü tencerenin içindeki tüm sığır filetosunu demir tavaya dökün,
10 Domatesin diğer yarısını koyun,
11 Biraz tuz ekleyin,
12 Suyu çorba koyulaşana ve servise hazır olana kadar ısıtın.
-
- Çok aromalı sekiz hazineli yulaf lapası
-
- Domuz eti pilavı
-
- Kakaolu Kurabiye
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış tofu
-
- Bal fasulyeli ekmek
-
- Mushu eti
-
- Küçük fasulyeli kek
-
- Tatlı Patates Kek
-
- Doğranmış Tofu
-
- Ev yapımı kuey tiao rulo
-
- Soğanlı Pankek
-
- Domates çırpılmış yumurta
