Aksesuarlar: 1 adet mor soğan, 1 adet kabak, 1 adet bitkisel yağ, uygun miktarda bambu şiş, uygun miktarda tuz
Şişte domuz pastırması ve tarak nasıl pişirilir 1 Deniz tarağı yıkayın ve kurulayın
2 Pastırmayı ortadan 2 parçaya kesin, kabağı parçalara ayırın ve soğanı parçalara ayırın
3 Pastırmayı tarakların dışına sarın, mevsim sebzeleri ile dönüşümlü olarak bambu şişlerin üzerine koyun; fırın tepsisini / ızgarayı yağlayın, şişleri üstüne koyun, mevsimlik sebzelerin üzerine biraz tuz serpin
4 Fırını maksimum güçte önceden ısıtın ve taraklar tamamen opak olana ve domuz pastırması yağlanana kadar 15-20 dakika pişirin
