Taji Tencere Soslu Toprak Pirinç - Yemeği
Pirinci yıkayın, 1 saat soğuk suda ıslatın, pirinç beyaz olana kadar bekleyin (resimdeki)
Taji kabına ince bir tabaka yağ sürün, sonra ıslatılmış pirinci koyun, kaynar su ve birkaç damla yağ dökün!
Tencereyi örtün ve yüksek ısıyı 3 dakika içinde 15 dakika kısık ateşe çevirin!
Süre dolduğunda zencefil parçalarını pirincin üzerine yayın!
Sosisleri zencefil parçalarının üzerine yayın, tencereyi örtün ve ateşi 5 dakika kısın!
Kaynarken brokoli ve yeşil lahana kalbini kaynar su ile kaynatın!
5 dakika sonra sosisleri hareket ettirin ve pilavın üzerine iki yumurta çırpın! 10 dakika daha pişirin!
Pirinç üzerine brokoli, lahana yüreği ve kuru turp sürün!
30 ml kaynar su ile çözülmüş 20 gram şeker, doza göre diğer sosları dökün!
Son adım: Yumurtaları çıkarın, sosu tencereye dökün, iyice karıştırın, ardından yumurtaları ekleyin, 10 dakika pişirin!
