Malzemeler
ıspanak
2 parça
havuç
1 aşama
un
Doğru miktar
Yardımcı maddeler, uygun miktarda su, uygun miktarda yağ
İki renkli tahıl noodle nasıl yapılır? 11 havuç, 2 ıspanak, uygun miktarda un ve su hazırlayın.
2 Ispanağı yıkayın ve suda haşlayın. İpucu: Ispanak yüksek oksalik asit içeriğine sahiptir ve ağartma, oksalik asidin çoğunu giderebilir.
3 Beyazlatmadan sonra bölümler halinde kesin.
4 Havuçları yıkayın, soyun ve şeritler halinde kesin.
5 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, su kaynadıktan sonra havuçları ilave edip pişirin.
6 Ispanağı bir karıştırıcıya koyun, uygun miktarda su ekleyin ve ince bir ıspanak suyuyla çırpın. İpucu: Eklenen su neredeyse ıspanaktan fazlası değildir.
7 Aynı şekilde havuç suyu yapın.
8 Ispanak suyuna un ekleyin, çubuklarla tek yönde eşit şekilde karıştırın ve ıspanak hamuru hazırdır. İpucu: Ispanak hamuru karışmaya karşı direnç gösterene ve hamur kalınlaşana kadar un eklemeyi bırakabilirsiniz.
9 Aynı şekilde havuç hamuru yapın.
10 Tencereye uygun miktarda su ilave edilir, su kaynadıktan sonra iki çeşit hamuru bir kevgir içine koyun, meyilli tencereye damladığında gnocchi oluşur.
11 Gnocchi oluştuktan sonra çorba koyulaşana kadar pişirin ve tencereden çıkmadan önce birkaç damla yağ damlatın.
-
- Baharatlı patates dilimleri
-
- Karnıbahar
-
- Kelp salatası
-
- Elma gül
-
- Sarımsak Organik Karnabahar
-
- Kızarmış kış eriştesi
-
- Mısır yumurtası lapası
-
- Toprak kapta kestane kaburga
-
- Yam ile kızarmış kırmızı amarant
-
- Whitebait yemeği
-
- Domuz ciğeri ve yağsız et lapası
-
- Tavada Kızartılmış Yeşil Sarımsaklı Çin Yemi
