g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Whitebait yemeği - Yemeği

Malzemeler

Kurutulmuş whitebait

Doğru miktar

3 dilim zencefil

Whitebait yemeği nasıl yapılır 11. Malzemeleri hazırlayın: uygun miktarda beyaz yem, 3 dilim zencefil. Not: Bu sefer kurutulmuş beyaz yem kullandım ama bunu yapmak için taze beyaz yem de kullanabilirim ~ Whitebait'i seçerken de birçok önlem vardır.Formeldehitle ıslatılmış beyaz yem satın almayın. (1) Beyaz yatağı parmaklarınızla sıkın.Kaliteli bir beyaz yatağı kırmak kolaydır, ancak formaldehitle ıslatılmış beyaz yem çok sertleşecek ve ezilmesi kolay olmayacaktır. (2) Taze beyaz yemi toplarken, beyaz yemi sudan aldıktan sonra, balığın alt gövdesinde mukus varsa, artık çoğunlukla taze olmadığı anlamına gelir. (3) Kokuyu koklayın, taze beyaz yatağın balık kokusu ve keskin kokusu yoktur. Keskin kokulu beyaz yem, formaldehit gibi organik kimyasallar içerebilir.

22. Beyaz yatağı ıslatmak için yaklaşık 30 dakika ılık suda bekletin. Not: Taze beyaz yem ile yapılmışsa, temizleyin.

33. Marine etmek için zencefil dilimlerini doğrudan whitebait'e ekleyin. Veya zencefil dilimlerine ılık su ekleyin ve zencefilli suya demleyin beyaz yemi yaklaşık 15 dakika ıslatın. Not: Genelde deniz ürünleri ve et yaptığımda zencefil dilimlerini ılık suda bekletip zencefilli su yapacağım.Balık etini marine etmek için zencefilli su kullanmak balıkları uzaklaştırmak için iyi bir etkiye sahip olabilir. Zencefil suyu yerine limon suyu da kullanabilirsiniz, balıkları çıkarmanın etkisi de çok iyidir ~

44. Islatılmış beyaz yatağı boşaltın.

55. Beyaz yemi tencereye koyun.

66. Beyaz yemi kısık ateşte karıştırın ve beyaz yemi kuru olarak kızartın. Not: Kız kardeşler kendi başlarına yaptıklarında, onları kızartmak için küçük bir ateş kullanmalı ve beyaz yemi yüksek ateşte kızartmaktan kaçınmalıdırlar. Whitebait başlangıçta biraz yapışkan olabilir, en iyisi, karıştırarak kızartmak için yapışmaz bir tava kullanmaktır, whitebait kızartılır ve balık hamuruna yavaşça kızartılır.

77. Bitmiş beyaz yem biraz sararmış gibi görünüyor, fazla su yok ve çok kuru ~~ Not: Karıştırmada kızartmadan sonra, beyaz yem kuru olarak kızartılmıştır.

88. Bu sırada, kızarmış kurutulmuş beyaz yemi blendere koyun ve ilk kez toz haline getirin.

99. Bir karıştırıcının kuru öğütme kabını kaba beyaz yem küspesi haline getirmek için kullanın.

1010. Karıştırılmış beyaz yemi bir elekten geçirin, çünkü beyaz yem iyice kızartılmamış olabilir, bu nedenle ilk kez karıştırılan beyaz yem tozunun sert olması normaldir.

1111. Ezilmemiş beyaz yem tozunu tekrar tencereye koyun ve ikinci kez karıştırarak kızartın. Not: Beyaz yemli erişteleri kızartmaya devam edin.

1212. Ardından ince toz yapmaya devam edin.

1313. Tekrar elediğinizde, whitebait yemeğinin çok daha lezzetli olduğunu göreceksiniz ~ Not: İki aşamalı eleme ihmal edilmemelidir. Büyük beyaz yem parçacıkları elenmelidir, böylece toz daha hassas olur ve büyük parçacıkların bebeği boğmasını engeller ~

1414. Böylelikle kalsiyum takviyeli whitebait yemeği hazırdır ~ Çırpılmış whitebait yemeğini saklamak, kapatmak ve buzdolabına koymak daha kolaydır, en iyisi iki hafta içinde yemektir. Tazeliği iyileştirmek ve kalsiyum takviyesi için her zaman ve her yerde, örneğin pirinç lapası, erişte, çorba vb. Gibi bebeğin tamamlayıcı mamasına eklenebilir.