Malzemeler
tatlı patates
200 g
Yeşil sarımsak
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, tavuk özü, az miktarda
Yeşil sarımsaklı kızarmış yam uygulaması 1 Yam tazelenir ve temizlenir.
2 Yeşil sarımsak yıkayın.
3 Yeşil soğan ve zencefil, rendelenmiş.
4 Yeşil sarımsak, dilimler halinde kesin.
5 Yam, soyulmuş ve dilimlenmiş.
6 Yağ tavasını ısıtın, yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, güzel kokulu soteleyin ve çıkarın.
7 Sonra yam ekleyin, orta ateşte kavurun.
8 Yam 7-8 olgunlaşana kadar kızartıldığında.
9 Yeşil sarımsağı ekleyin, yüksek ateşe çevirin ve kavurun.
10 Tuz ekleyin.
11 Tavuk esansı ekleyin.
12 Hızla karıştırın ve eşit şekilde kızartın.
-
- Karidesli Kızarmış Pirinç Keki
-
- Jambon ve bambu filizleriyle kızarmış erişte
-
- Şekerli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kıyma ve Yam Ding
-
- Tavada Kızartılmış Etli Karnabahar
-
- Baharatlı İçecek Kabuklu
-
- Baharatlı Yam
-
- Buzlanma kurabiyeleri
-
- Salatalık Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Yam ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Bahar pastası
-
- Kaş Bezelye ve Yağsız Et Congee
