g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tüm malzemeler. Hindiyi yıkayın ve bir kenara koyun.

2. Suyu kaynatın, turşudaki tüm malzemeleri kaynatın ve ev yapımı beyaz salamura çorbası yapmak için soğumaya bırakın.

3. Hindiyi kavrulmuş çorbada 12 saat bekletin.

4. Suyu çıkarın ve boşaltın.

5. Şeker suyu yapmak için şeker, bal, eski sirke, pirinç şarabı ve ılık suyu karıştırın.

6. Ateşin üstündeki tencereye su getirin.

8. Tavuk gövdesini şeker suyuyla eşit şekilde yayın.

9. Sonra asın ve nemi kontrol etmek için havalandırılan veya kuru bir yere koyun Tavuk derisini hafifçe kurutmak daha iyidir.

11 .........

12. Fırına koyun.

13. Fırın sıcaklığını 200 dereceye ayarlayın, 60 dakika pişirin, kansız suyu ve çorbayı uzun bir bambu sopayla batırıp pişirin. Örneğin, renk eşit değilse, tavuk gövdesinin açık renkli kısmında dönüşü durdurabilir, açık renkli deri tarafını ısıtıcıya doğru çevirebilir ve rengi tekdüze hale getirmek için biraz renklendirdikten sonra döndürmeye ve pişirmeye devam edebilirsiniz.