Kızarmış Öküz Kuyruğu - Yemeği
1. Öküz kuyruğunu haşlayın: Öküz kuyruğunu bir tencereye koyun ve servis yapmadan önce bir süre kaynatın.
2. Düdüklü tencereye su ekleyin, kaynatın, beyazlatılmış öküz kuyruğunu ekleyin, soya sosu, tuz, yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil ve anasonu ekleyin.
3. Kapağı kapatın ve bir valf ekleyin, 40 dakika sonra ocağı kapatın ve öküz kuyruğu bahçesini çorba kasesine koyun.
4. . . . . . . .
5. Patatesleri ve havuçları bir ocak yardımıyla parçalara ayırın ve kızarana kadar bir tavada kızartın.
6. Kızarmış patatesleri ve havuçları öküz kuyruğuna yayın, orijinal haşlanmış öküz kuyruğunun suyunu dökün ve 20 dakika buharda pişirin.
7. Buharlamadan sonra, orijinal suyunu rendeleyin ve wok'a koyun, ardından öküz kuyruğu, patates ve havuçları tabağa ekleyin. Bir gorgon sosu oluşturmak için wok'a su ve nişasta ekleyin ve öküz kuyruğu üzerine dökün.
