g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sos aromalı kıyılmış domuz tofu - Yemeği

Malzemeler

Yumuşak tofu

2 parça

Yağsız et

150 g

Arpacık soğanı

2 ağaç

Aksesuarlar: yağ, tuz, bibimbap, soya sosu, soya sosu

Sos aromalı kıyılmış domuz eti ile tofu nasıl yapılır 1 Yağsız eti küçük küpler halinde kesin ve kabaca doğrayın (püre haline getirmeye gerek yok), biraz yağ, tuz, soya sosu, mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın; yeşil soğanı doğranmış yeşil soğana kesin ve tofuyu 1 cm küpler halinde kesin;

2 Tofuyu soğuk su dolu bir tencereye koyun, 1 çay kaşığı tuzu kaynatın ve çıkarın; (fasulye aromasını gidermek için tofuyu tuzlu suda kaynatın, pişeceği zaman kaynatmak o kadar kolay olmayacaktır)

3 Yağ tavasını ısıtın, kıyma koyun ve kızartın;

4 Kıymayı renk değiştirdikten sonra servis edin;

5 Tofuyu tencereye dökün, birkaç kez karıştırın, kıyma ekleyin, 2 yemek kaşığı su ekleyin ve karıştırmadan kaynatın;

6 Yaklaşık 2 kaşık bibimbap sosu dökün;

7 Uygun miktarda soya sosu dökün ve eşit şekilde karıştırın (çok fazla karıştırmayın, aksi takdirde tofu kolayca kırılır, tencereyi birkaç kez sallayın);