Beyaz turp
400 g
Kürlenmiş Ördek Bacağı
1/2
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, uygun miktarda tavuk tozu Tütsülenmiş ördek ve turp çorbası uygulaması 1 Tuzlu ördek bacaklarını küçük parçalar halinde kesin ve yıkayıp süzün. 2 turp soyulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş 3 Tuzlu ördek bacaklarını sıcak bir tavaya koyun ve kokulu olana kadar kızartın. 4 Soğuk su dökün 5 Turp küplerini ekleyin ve kısık ateşte çevirin 6 Kaynattıktan sonra üstteki köpüğü süzmek için bir kaşık kullanın 7 Örtün ve 20 dakika pişirin 8 Son olarak baharat için tavuk tozu ekleyin