Taraklı Sade Tavuk Congee - Yemeği
Önce tencerede yaklaşık 8 kase su kaynatılır, sonra yıkanmış pirinci tencereye dökün, kuvvetlice karıştırın, pirinci bir dakika kadar tencerenin dibine yapışmasına izin vermeyin.
Önce buzlu tavuk göğsünü kapatın ve pilav piştikten 15 dakika sonra koyun. Büyük tavuk budu kullanıldığında, pilav piştikten 10 dakika sonra pişirilecektir.
Pirinç tencereye konduktan sonra su kaynatılır ve daha sonra kaynamaya ve karıştırmaya getirilir.
Shiitake mantarlarını yıkadıktan sonra sıcak suda bekletin ve pirinci 20 dakika tencereye koyun.Sonra shiitake mantarlarını ekleyin ve shiitake mantarlarını ıslatmak için suyla karıştırın.
Pirinci istediğiniz kadar artırın veya azaltın ve 20 dakika tencereye koyun, karıştırmaya devam etmeyi unutmayın
Pirinç tencereye girdikten 20 dakika sonra tarakları koyun ve karıştırmaya devam edin
Bir kaşık tuz ekleyin, 30 dakika dilediğiniz kadar artırın veya azaltın, tamamlayın
