Malzemeler
Kuru ayak
50 gram
Yağsız et
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, hafif soya sosu, monosodyum glutamat
Kıyma ile mantar ayağı nasıl karıştırılır 1 Kurutulmuş mantar ayağı önceden iki saat suda bekletin.
2 Islatılmış mantar ayaklarını yıkayın ve doğrayın.
3 Yağsız eti yıkayıp kıyma şeklinde doğrayın, sarımsakları soyun, hafifçe vurun, düzleştirin ve doğrayın.
4 Kıyılmış yağsız eti küçük bir kaseye koyun, tuz, hafif soya sosu ve nişastayı ekleyin, iyice karıştırın ve tadına bakmak için beş dakika marine edin.
5 Wok'u ısıtın, kızdırmak için kızartma yağı ekleyin, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından kıyma ekleyin ve kızartın.
6 Kıyma piştikten sonra mantara koyun ve bir süre karıştırın, süre biraz daha uzun olabilir, mantarın aroması daha güçlü olacaktır.
7 Bir kaşık dolusu hafif soya sosu dökün ve bir süre kavurun.
8 Uygun miktarda tuz ve monosodyum glutamat ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
-
- Lahana çorbası
-
- Kızarmış yapışkan fasulye çörekler
-
- Dilimlenmiş Etli Mantar
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış ıspanak
-
- Çay yumurtası
-
- sığır erişte
-
- Buharda Pişirilmiş Deniz Yengeci
-
- Yedi renkli gökkuşağı ipek
-
- Halloween balkabağı kurabiyeleri
-
- Ev yapımı yumuşak tofu
-
- Sarı şarlatan
-
- Güveç beyaz et
