Evde pişirilmiş nohutlu domuz göbeği - Yemeği
Nohut: Cildi besler, ciğerleri nemlendirir, iltihabı azaltır, mideyi canlandırır, detoksifiye eder, böbrekleri ısıtır ve yangı güçlendirir. En belirgin etki kan basıncını ve lipitleri düşürmek, kan damarlarını yumuşatmak ve kan viskozitesini düşürmektir. Bu nedenle, haşlanmış domuz göbeği çorbasını doğrudan kullanın. Nohut Birkaç Domuz göbeği Bir biber 2030 adet Codonopsis Birkaç Astragalus Birkaç kırmızı randevular Birkaç
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın, nohutları üç saat suda bekletin ve biberi ezin.
Adım 2
Domuz göbeğine soğuk su ekleyin, tüm malzemeleri ekleyin ve kaynatın. (Kapağı açın ve balık kokusunu buharlaştırmak için kaynatın.) Köpüğü sıyırın.
Aşama 3
Orta ateşe çevirin ve kaynattıktan sonra bir saat pişirin. Domuz göbeği bir saat kaynatıldığında hala gevrek ve serttir, ancak bir buçuk saat kaynatılırsa yumuşak bir dokuya sahip olacaktır. Herkes özgür. İki tabak yiyorum. Çıtır domuz göbeğini alın ve pirinçle kavurun.
4. adım
Ocağın altını kapattıktan sonra, domuzun göbeğini çıkarın ve soğumaya bırakın, havuç ve kereviz ile doğrayıp karıştırmak için bir bıçak kullanın.
Adım 5
Tencerede biraz işkembe kaldı, tadına tuz ilave edin. (Tencereye başladığınızda domuz göbeği tuzlanmalıdır. Çok erken tuz eklemek domuz karnını sığır eti tendonunun gücüne kadar küçültecektir.)
