Altın çorbada yabani pirinçle taze deniz kulağı - Yemeği
Yabani pirinç ve pirinç iki farklı şeydir. Yabani pirinç sadece bir tür otun tohumudur. Kabuğun cilalanmasına gerek yoktur. Gri-siyah rengi vardır ve son derece yüksek besinler içerir. Yabani pirinçteki protein, çoklu iz elementler ve diyet lifi pirinçten çok daha yüksektir. Nadir bir sağlıklı besindir ve "pirincin" kralı olarak adlandırılabilir. Eski tavuk 300 gram Eski ördek 300 gram Domuz ayağı 300 gram Dilimlenmiş et 200 g sığır eti 200 g Yağsız et 200 g Tavuk ayağı 200 g Yabani pirinç 200 g Brokoli 10 çiçek Taze Abalone 10 havuç 500 g Sarı tavuk yağı 500 g tuz 2 çay kaşığı Su nişastası 150 g
Aşama 1
Malzemeler hazırlanır.
Adım 2
Önce tavuğu, ördeği, domuz ayağını, derisini, sığır eti, yağsız et ve tavuk ayaklarını haşlayın, ardından daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
Aşama 3
Yabani pirinç bir saat ıslatılır ve sonra buharda pişirilir ve çiçeklenir, deniz kulağı yıkanır ve bir kenara bırakılır.
4. adım
Havuç dilimleri ve buharda pişirilir.
Adım 5
Havuç püresine çırpın ve bir kenara koyun.
6. Adım
Daha büyük bir kap seçin ve beyazlatılmış malzemeleri koyun, 7500 gram temiz su ekleyin, yüksek ateşe çevirip kaynatın, orta ateşte ayarlayın ve 5-6 saat pişirin.
7. Adım
Daha sonra kullanmak üzere 5 kg kalınlığında çorba yapmak için tavuk yağı ve haşlanmış havuç püresini ekleyin.
8. Adım
Abalonu çapraz bıçakla kesin.
9. Adım
Abalon ve brokoliyi daha sonra kullanmak üzere pişirin.
10. adım
400 gram kalın çorba alın, yabani pirinç ve deniz kulağı ekleyin, 2 dakika pişirin, aroma ekleyip çıkarın ve bir tabağa koyun.
11. adım
Tadı koyulaştırmak için kalın çorbayı kaynatın.
Adım 1/2
Tabağa dökün ve brokoli ile süsleyin. Mor Tatlı Patates Kek
Sonraki
