Yüksek glütenli un
400 g
Süt
200 g
Maya
5 g
Aksesuarlar: Yer fıstığı yağı 35g şeker 50g yumurta 1 tuz 4g konserve meyve uygun miktarda susam Süper yumuşak sütlü küçük sıralı çörekler uygulaması 1 Kullanım için tüm malzemeleri tartın 2 Önce tüm sıvı malzemeleri ekleyin, ardından 30 dakika yoğurma programını başlatmak için unu ve mayayı ekleyin ve hamur genişleyene kadar yoğurun. 3 Fermantasyon programını tekrar başlatın ve boyutu ikiye katlamak için fermente edin 4 Egzozu çıkarın ve yoğurun, büyük bir parça halinde yuvarlayın, korunmuş meyveyi serpin ve büyük bir rulo haline getirin. 5 Eşit olarak 16 eşit parçaya bölün 6 Ayrı olarak yuvarlayın, yağlanmış kağıtla bir fırın tepsisine koyun ve boyutu ikiye katlamak için ikinci kez mayalayın (kullandığım fırın fermantasyon işlevi de oda sıcaklığında fermantasyonla kaplanabilir) 7 Fermantasyondan sonra yüzeye yumurta sıvısı sürün, süslemek için susam serpin. Fırını önceden ısıtın. 8 Önceden ısıtılmış fırına 180 derece orta seviyede koyun, 20-30 dakika pişirin. Fırında ekmeği boşuna izle 9 Fırın tepsisini çıkarın ve soğumaya bırakın. Bitiremezseniz mühürleyin ve saklayın.