Malzemeler
Çok amaçlı un
150 g
Pudra şekeri
15 g
Domuz yağı
15 g
Su yağı cilt temiz su
60 g
Pastacılıkta düşük glütenli un
110 g
Pasta domuz yağı
50 gram
Aksesuarlar Kırmızı fasulye ezmesi 120g ezilmiş fıstık 50g beyaz susam 30g beyaz şeker 30g ev yapımı gül sosu 60g kek tozu 40g çörek otu tohumu uygun miktarda yumurta sıvısı uygun miktarda kuru üzüm 30g
Kırmızı fasulye, fıstık ve gül kurabiye nasıl yapılır 1 Su ve yağlı kabuk yapın: Çok amaçlı unu, şekeri, domuz yağı, suyu eleyin ve bir leğene dökün
2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
3 Kısa hamur işi yapın: az unu eleyin, domuz yağı ekleyin
4 Bir top halinde yoğurun, hamur işi bitmiştir
5 Suyu, yağlı kabuğu ve hamur işini streç filmle sarın ve 30 dakika dinlenin
6 Suyu ve yağlı cildi kullanım için 12 gr'a bölün.
7 Milföy hamurunu kullanım için 8 grama bölün.
8 Su ve yağlı deri hamuru alın ve hamur şeklinde yuvarlayın ve hamur hamuruyla sarın
9 kapanış
10 Düzleştirin ve dana dili şeklinde yuvarlayın
11 Topla
12 Sığır dili şeklinde açın
13 Tekrar topla
14 Tüm bezeleri yapın, streç film ile sarın ve 10 dakika dinlenin.
15 Tüm malzemeleri bir leğene koyun
16 Dolguyu karıştırın
17 Dolguyu kullanmak için 18 gramlık küçük bir iksir halinde yoğurun
18 Yuvarlanan milföy hamurunu hamur tatlısı şekline getirin ve dolguyu
19 Sarılı turtayı ters çevirin ve
20 Sarılı turtayı bir fırın tepsisine koyun, üzerine yumurta karışımı sürün, çörek otu serpin, fırının ortasına koyun ve 180 derecede 40 dakika pişirin
21 Çıkarın ve soğumaya bırakın
-
- Süper yumuşak sütlü kurabiye
-
- Sonbahar biberli tavada kızartılmış dana tendonu
-
- Buharda Pişirilmiş Taro Köfte
-
- Kişnişle karıştırılmış acı biber yağı
-
- Beş çekirdekli ay pastası
-
- Domuz Mantısı
-
- Karışık mor lahana
-
- Siyah Susamlı Mochi Ekmeği
-
- Siyah Susamlı Gnocchi
-
- Lahana ile Kızarmış Karides Derilerini Karıştırın
-
- Baharatlı sığır tendonu
-
- Rou Jia Mo
