sığır tendonu
5 parça
Aksesuarlar: acı biber yağı, tuz, Japon salatası sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı kişniş, 3 defne yaprağı, 2 yıldız anason, 5 biber Baharatlı dana tendonu uygulaması 1 Malzemeler: 5 sığır tendonu, 3 küçük kişniş, 2 defne yaprağı, 5 yıldız anason ve biraz biber Baharat: uygun miktarda tuz, 1/4 kaşık acı biber yağı, 2 yemek kaşığı Japon salatası sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap. 2 Ateşin üzerine bir tencereye dökün ve 2 yıkanmış defne yaprağı, 5 yıldız anason ve güzel kokması için biraz biber dökün. 32 kase kaynar su dökün ve ardından tuz dökün. 4 Pişirme şarabını ekleyin ve kaynatın. 5 Haşlanmış beş parfümü bir tencereye dökün, yıkanmış dana tendonlarını dökün ve kısık ateşe getirip 30 dakika pişirin. 6 Kişnişi yıkayın, dana tendonunu ve kişnişi kesin ve bir kaseye koyun. 7. 1/4 kaşık acı biber yağı dökün 82 yemek kaşığı Japon salatası sosunu dökün ve iyice karıştırın. 9 Sığır eti tendon kasesine dökün ve servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın.