Malzemeler
un
200 g
domuz eti
100 gram
Frenk soğanı
1 küçük avuç
Aksesuarlar: yağ, tuz, et suyu, 1 küçük kutu, susam yağı, biraz doğranmış yeşil soğan
Kalın çorbada köfte nasıl yapılır 1 Ilık suya un ekleyin, eklerken kar tanesi şekli oluşturmak için karıştırın, sonra ellerinizle ileri geri yoğurup pürüzsüz bir hamur yapın, temiz nemli bir bezle örtün ve 20-30 dakika bekletin
2 Pırasayı yıkayıp doğrayın ve domuz etini kıyın (Pazardan eti satın aldığımda bu arada etin bu arada kıymasını istedim, bu rahat ve hızlı) Dolguyu doldurmak için bir leğen kullanın, yarım küçük kutu kalın çorba ekleyin Biraz susam yağı, tuz, iyice karıştırın, bir süre marine edin
3 Deriyi yuvarlayın: Tezgahın üzerine biraz un serpin (yapışkan olmayan), hamuru çıkarın ve oklava ile büyük bir hamur haline getirin ve ardından küçük bir paslanmaz çelik halkanın kenarını kullanarak aşağı doğru bastırın ve hamur köfteleri haline gelecektir (Gülmeyin, ben Hamuru böyle çevirirsin, diğer yöntemlerde yetenekli değilsin. Haha)
4 Tüm köfteleri açın
5 Börek sarmalayıcılarını çıkarın, dolguyu koyun ve iyice yoğurun
6 Küvetin dibine biraz kuru un serpip köfteleri koyun.
7 Her şeyi sardıktan sonra, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
8 Tencereye 5-6 kase su koyun, yarım kutu kullanılmamış çorba hazinesini kaynatın, köfteleri yere koyun ve yüzene kadar pişirin
9 Bir leğene koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Kurutulmuş karidesli kızarmış ıspanak
-
- Ev yapımı sığır tendonu
-
- Kızarmış dana bonfile
-
- Kemer tarafı
-
- Domates ve yumurta çorbası
-
- Vejetaryen köfte
-
- Yağsız siyah susamlı kalp şeklinde mochi kek
-
- Domates Pastırmalı Pizza
-
- Domates kavrulmuş patlıcan#çok verimlilik bakımı kazanmanın bir yolu#
-
- Karabiber Gezen Karides
-
- Baharatlı bambu filizleriyle tavada kızartılmış kabak
-
- Kişniş Kuzu Mantı
