g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumurta sarısı ile yumurta akını ayırın, bir seferde 35 gram şeker tartın, yumurta sarısına biraz şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Kalan şekeri yumurta akını dövmek için kullanın.

Yağ ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.

Süt ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.

Düşük tozu eleyin ve devam edin, yavaşça karıştırın.

Karışık yumurta sarısı ezmesi.

Fırını önceden 130 derece ısıtın ve yumurta beyazlarını çırpmaya başlayın. Kalan şekeri 3 defa yumurta beyazına ekleyin.

Yumurta aklarını net çizgiler görünene ve kaybolmayana kadar çırpın. Çırpma teli üzerindeki yumurta akının bir kancası var.

Yumurta akının 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.

Daha sonra eşit şekilde karıştırılmış yumurta sarısı hamurunu kalan yumurta beyazlarına ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.

Kalıba dökün ve yüzeyi bir spatula ile hafifçe kazıyın. 20 dakika 130 derece ila 20 dakika 150 derece.

Çıkardıktan sonra, masaüstüne koyun ve soğuması için baş aşağı sallayın. Kalıptan çıkarmaya başladığımda biftek bıçağı veya tatlı bıçağı kullanırdım.

Aslında kalıptan çıkarma konusunda pek iyi değilim ... aynen böyle

Sonra kremayı çırpın. Kullandığım 200 ml Dumeixian tam olarak doğru. Ne kadar şekere ihtiyacım olduğunu bilmiyorum. Kendini özgür hisset. Ailem şeker yemiyor, bu yüzden sadece biraz koyuyorum.

Çırpılmış krema adımı burada göz ardı ediliyor, neyse, sadece daha fazlasını gözlemleyin, çünkü çiçekleri süslemeniz gerekiyor, bu yüzden daha sert göndermelisiniz! ! !

Sıkma torbasına koyun. Sekiz dişli süs ağzı kullanıyorum. Sadece sevdiğin şeyi kullan.

Dekorasyon süreci Çiçekleri nasıl dekore edeceğimi bilmiyorum

Sonunda bu kadar, biraz dağınık, haha

Çiçekleri süsleyen bu resmi izledim.

Birkaç çileği süsleyin, daha iyi görünmesi için bir daireye biraz kekik koyun!

Güzel değil mi? !