Kendi kendinize yaptığınız malzemeler o kadar lezzetli ki pastanede satılanlardan daha iyi.
Taro püre malzemesi, süt materyali eklenecek taro püre durumuna bağlıdır, kendi zevkinize göre yoğunlaştırılmış süt eklenebilir
Mor patates ve taro ezmesi buharda pişirilir, her seferinde biraz daha fazlasını yapabilir, küçük paketlere ayırabilir ve ağzı kapalı bir dondurucuda bir ay boyunca saklayabilirsiniz.
Buharda pişirilmiş taro mor patates bir mutfak robotuna konur ve süt ve yoğunlaştırılmış süt sorunsuz bir şekilde çırpılır.Hazırlanan taro doğrudan yenmesi de lezzetlidir.Ayrıca ekmekle sandviç haline getirilebilir ve taro sütlü çay yapmak için kullanılabilir ...
Pasta malzemelerini hazırla, kullandığım 5 yumurtalı tarif
Taze yumurtalar kullanın, yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını ayırın, yumurta beyazlarını susuz ve yağsız bir leğene koyun ve bir süre dondurucuya gönderin, kenarları donana kadar dondurmayın.Dondurmayın.Yumurta sarısı ezmesini yapmaya neredeyse hazırsınız.
Sıvı emülsifiye olup beyaza dönene kadar süt + mısır yağını karıştırın
Düşük glütenli unu, kesikli veya Z şeklinde eleyin ve iyice karıştırın
Yumurta sarısını ekleyin ve akabilen yumurta sarısı hamurunu yapmak için iyice karıştırın.
Yumurta akına birkaç damla limon suyu veya beyaz sirke ekleyin, 3 kez ince şeker ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile çırpın.
Yumurta çırpıcı kaldırıldığında kanca görünene ve kanca sarkana kadar kek rulosu olarak da kullanılabilir.
Yumurta sarısı hamurunun 1 / 3'ünü beze dökün ve kabaca eşit şekilde karıştırın
Tekrar beze dökün ve eşit şekilde karıştırın, bitmiş kek hamuru dokulu
Yüksek bir yerden yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün, kek hamuru bir kerede düzleşmeyecek, yüzeyi nazikçe düzleştirecektir
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 25-30 dakika 150 derecede pişirin.
Pişmiş pastayı uzun şeritler halinde kesin. 3 şerit halinde kesmek daha iyidir. Çok fazla kestim.
Light krema + taro püresi + şekerle çırpılmış
Bir dilim kekin üzerine bir kat taro ezmesi krema koyun, ortasına taro ezmesini sıkın, bir dilim pastayı örtün, sırayla yapın, taro ezmesini sıkarak yağ ekleyin
Kek yumuşak ve ezilmiş taro tatlı ve diğer kremalı keklerden daha iyi ~