g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Beyaz çilekli kremalı pasta - Yemeği

Pembe ve pembe yeşil baharın renkleri olmalı ~~ Bu sefer süslemek için beyaz çilekler, biberiye ve kremalı toplar kullandım. Dekorasyon basit ve yuvarlanması kolay değil, ama yine de güzellikle dolu ~ Bahar esintisi ılık Öğleden sonra, bir parça yumuşak kremalı kek şarj etmenin en iyi yolu olmalıdır.Bu kez kek tabanı, daha iyi yük taşıma kapasitesine sahip yumurta ayırıcı sünger kekden yapılmıştır.Kaywood şef makinesi KVL4100'ü kullanmak daha fazla zaman ve emek tasarrufu sağlar. . Üç adet aksesuar paleti, yoğurma küreği, yumurta çırpma küreği ve K şeklindeki kürek ile donatılmıştır.Yoğurma ve çırpma hızlı bir şekilde tamamlanabilir.Ayrıca keklerden ekmeklere, çöreklerden köftelere kadar 20'den fazla aksesuarı bağlayabilirsiniz. Eller. Bu sefer olduğu gibi, pandispanya yapmak ve krem şanti yapmak Kaywood şef makinesi KVL4100 ile yapılıyor. Yumurta beyazlarını çırpmak için, 1200W'lık yüksek güç ve gezegensel karıştırma yörüngesi, çırpma verimliliğini elde tutulan elektrikli çırpıcıdan çok daha yüksek hale getirir ve çırpılmış yumurta beyazlarının stabilitesi de daha iyidir. Bu şef makinesi, pişirme yolunda bana gerçekten çok kolaylık sağlıyor ~ Herkese tavsiye ederim. Düşük glütenli un 125 g Yumurta 6 Pudra şekeri 110 g Süt 60 g Tereyağı 50 gram Hafif krema 850 g Toz şeker 65 g ROM 2 g Beyaz çilek Doğru miktar (yaklaşık 20 adet) Biberiye Uygun miktar (dekorasyon için ihmal edilebilir)

Malzemelerin grup fotoğrafı ~ Bu sefer 6.7L büyük kapasiteli Kaywood şef makinesi KVL4100'ü kullandım ve 8 inç ve üzeri kekler basınçsız yapılabilir ~ Paslanmaz çelik aksesuarlı beyaz gövde, bu görünüm gerçekten harika.

[8 inç, yumurtayla ayrılmış pandispanya]: Tereyağı ve sütü karıştırın, eriyene kadar suyla ısıtın (veya kısık ateşte), bir kenara koyun.

Beyaz ve yumurta sarısının ayrılması.

Yumurta beyazlarını çırpın, yumurta beyazlarını bir karıştırma kabına koyun ve bir yumurta çırpıcı yerleştirin. (Protein ile temas eden aparatın susuz ve yağsız olması gerekir). Önce minimum hızı başlatın ve yumurta beyazları dağıldıktan sonra hızı yavaşça maksimum hıza ayarlayın. Bu süre zarfında 2-3 kez ince şekeri ekleyin (ince kabarcıklar oluştuğunda 1/3 ince şeker ekleyin, çizgiler görünmeye başlayınca 1/3 ince şeker dökün, kalan ince şekeri çizgiler stabil olduktan sonra ekleyin) ve son olarak nemlendirip yukarı kaldırın. Dayak başının sarkık keskin köşeleri vardır. Kewood şef makinesi KVL4100 çok verimlidir. 6 yumurtanın miktarı 2 dakikadan daha kısa sürede ıslanır.

Yumurta sarısını ekleyin ve en yüksek hızda yaklaşık 30 saniye çırpmaya devam edin. Karıştırma kabının derinliği tam olarak doğru olduğundan, karıştırma sırasında sıçrama konusunda endişelenmenize gerek yoktur.

Son gönderme durumu: Bir kürdan alın ve hamurun 0,5 cm derinliğine yerleştirin Kürdan, hamurun yerinde olduğunu gösterecek şekilde düşmeyecektir. (Veya yumurta kürekini kaldırın ve "8" çizin, yumurta ezmesi çizgileri 10 saniyeden fazla temiz tutabilir.)

Düşük glütenli unu çırpılmış yumurtaya eleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın, köpükten arındırmayı önlemek için fazla karıştırmayın. Hamuru karıştırmak için K-şekilli raket (Kywood'un özel tasarımı), min file da kullanabilirsiniz.

Süt yağı solüsyonuna bir çorba kaşığı hamur ekleyin ve iyice karıştırın.

Sonra tereyağı ve süt solüsyonunu tekrar hamurun içine dökün ve eşit şekilde karıştırın.

Pişirme kağıdını önceden 8 inçlik kalıba koyun, hamuru 10 cm yükseklikten dökün ve baloncukları çıkarmak için iki kez vurun. Fırını 160 derecede 10 dakika önceden ısıtın ve orta ve alt tabakaları 50 dakika 160 derecede tutun.

Fırından çıkarıldıktan sonra 2 dakika bekletildikten sonra kalıptan çıkarılır, tamamen soğuduktan sonra kullanım için 3 kata ayrılır.

Çırpılmış krema, pudra şekeri ve romu karıştırma kabına dökün, yumurta çırpıcısını takın, önce en düşük hızda min.Şantiye belirli bir kıvama geldikten sonra hızı yavaşça maksimum hıza ayarlayın ve son olarak 8- % 90 gönderilir (tüm yolculuk 1.5-2 dakika sürer).