g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süt + mısır yağı;

Tamamen emülsifiye olana kadar karıştırın;

Düşük glütenli unu eleyin, eşit şekilde kesin ve karıştırın;

Beyaz ve yumurta sarısını ayırın, yumurta sarısını ekleyin, eşit şekilde kesip karıştırmaya devam edin;

Susuz ve yağsız bir leğene yumurta beyazlarını koyun, üç damla limon suyu damlatın, büyük kabarcıklar oluşana kadar karıştırın, ilk şekeri ekleyin (şekeri üç kez ekleyin)

İyice çırpın, ikinci şekeri ekleyin;

Hafif bir doku oluşana kadar geçirin, son şekeri ekleyin;

Resimdeki bu haliyle reddedildi;

Bezein üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın;

Hepsini kalan beze dökün;

Eşit olarak kesin ve karıştırın;

Kabarcıkları sallamak için kek kalıbına sıkmak için bir krema torbası kullanın;

110 derecede 25 dakika ve 130 derecede 20 dakika yukarı ve aşağı ateşleyin (böylece pişmiş kekin yüzeyi çatlamaz);

Pişirdikten sonra soğumaya bırakın;

Çırpılmış krema, sıkma torbasına koyun ve istediğiniz şekli sıkın;

bunun gibi;

Bitmiş resim

Bitmiş resim