Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, biber, mısır nişastası, mısır nişastası
Zümrüt karidesi uygulaması 1 Deniz yeşili hazırlayın.
2 Satın alınan karideslerin kabuklarını ve başlarını çıkarın ve ince bağırsakları seçin.
3 Shanghai Green'in yapraklarını ve saplarını çıkarın ve kalp şeklinde kesin.
4 Karidesleri karidesin ortasında kesmek için bir bıçak kullanın
5 Ardından karides kuyruklarını içeri koyun.
6 Sonra tuzla marine edin, şarap ve karabiber pişirin.
7 Yağı ve tuzu küçük bir tencerede kaynatın ve kaynatmak için sebze saplarını ekleyin.
8 Sıcak pişmiş sebze saplarını toplayın.
9 Karidesleri ekleyin ve pişirin.
10 Pişmiş karidesleri toplayın.
11 Koyulaştırmak için su, tuz ve uygun miktarda tavuk özü, mısır nişastası kullanın.
12 Şanghay yeşil saplarını bir tabağa koyun ve karidesleri gorgon suyuna koyun. Bu "Zümrüt Karides" kolay hazırlanır, kokulu ve gevrek bir tada sahiptir. Büyük balık ve etin önünde daha narin ve güzel.
