Yıkama malzemeleri, patates soyma
Patatesleri dilimleyin, doğranmış yeşil soğanı
Suyu kaynatın, patatesleri kaynar suya koyun ve yarı pişmiş piştikten sonra erişteleri tencereye alıp karıştırın.
Erişteler tercih ettikleri yumuşaklık ve sertlik derecesine göre pişirilir. Erişte yarı pişince iki yumurta eklenir.
Baharat kutusunda iki çay kaşığı tuz ve bir çay kaşığı toz biber serpin ve rengi koyu veya açık olmayana kadar soya sosu ekleyin (resimde)
Pişirdikten sonra lezzetli ve sade erişteleri orta kaba koyun ve hazırsınız! (Üzgünüm, bitmiş ürün iyi çekilmedi)