Scone, İskoçların hızlı ekmeğidir.İsmi İskoç kraliyet ailesinin taç giydiği yerdir.Uzun bir geçmişi vardır ve adı Scone Taşı veya Kader Taşı olarak adlandırılır. Taştan gel. Sconun itibarının çoğu, geleneksel İngiliz ikindi çayı için olmazsa olmaz bir içecek olma statüsünden kaynaklanıyor, ancak pişirme çemberinde daha popüler bir kimliği daha var, "Acemi Dim Sum". Neden bunu söylüyorsunuz? Bunun tek bir nedeni var, "basit", basit malzemeler, basit hazırlık ve yemesi kolay. Düşük glütenli un 100 gram Pudra şekeri 15 gram tuz 2 gram Tereyağı 25 gram Bütün yumurta sıvısı 15 gram Süt 45 gram kırmızı fasulyeler 50 gram Kabartma tozu 4 gram
Malzemeleri hazırlayın
Düşük glütenli un, kabartma tozu ve tuzu bir elekten geçirerek karıştırın
Şekeri, yumuşatılmış tereyağını ve elenmiş unu karıştırın, tereyağı ve un tamamen karışana kadar ellerinizle yoğurun.
Yoğrulan un tanecik halindedir. Bütün yumurta sıvısını ve sütü una ekleyip hamur haline getirin.
Kuru fasulyeleri dökün ve hafifçe yoğurun
Yoğurulan hamurun yüzeyi parlak ve yapışkan değildir. Aşırı glüten oluşumunu önlemek ve bitmiş ürünün tadını etkilemek için hamuru çok yoğurmayın. Hamuru 2 cm kalınlığında bir hamur haline getirmek için oklava kullanın. Hamurdaki kalıp şeklini ekstrüde edin
Preslenmiş kekleri fırın tepsisine yerleştirin ve yüzeye bir kat yumurta sıvısı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve yüzey altın sarısı olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Taze pişmiş
-
- RM'nin ikindi çayı serisi
-
- Hubei Tianmen Guokui
-
- Hubei Sanxian Fasulye Lor
-
- Hubei Balık Topu
-
- Hubei Balık Topu
-
- Otantik Hubei Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Kızılcık Matcha Madeleine
-
- Geleneksel Madeleine
-
- Pancar Madeleine-düşük kalorili düşük yağlı versiyon
-
- Kızartılmamış çörekler ve çocukların istediği Japon madlenleri
-
- Orijinal Madeleine bugün şişkin değil, çok tatlı değil
-
- Limonlu Madeleine
