Kalın Civciv Soya Sütü
65 g
Düşük glütenli un
35 g
Siyah pirinç eriştesi
45 g
Yumurta
Dört
Pudra şekeri
45 g
Aksesuarlar Mısır yağı 30ml İri taneli civciv soya sütü keki nasıl hazırlanır 1 Nohutları temiz suda 3 ila 5 saat bekletin ve ardından kalın soya sütü haline getirin. 2 Beyaz ve yumurta sarısının ayrılması. 3 Yumurta sarısına bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın, ardından kalın nohut sütü ekleyin ve iyice karıştırın 4 Siyah pirinç ununu ve düşük glütenli unu eleyin, yumurta sarısı hamuruna dökün ve iyice karıştırın. 5 Yumurta aklarını pudra şekeri ile ekleyin ve kuruyana kadar çırpın. Fırını 145 derecede önceden ısıtın. 6 Yumurta beyazlarını iki kez hamurun içine ekleyin, iyice karıştırın ve kalıba dökün. Önceden ısıtılmış fırına koyun. 740-50 dakika pişirin, kek tamamen fırından çıkarılır. 8 Kek fırından çıktıktan sonra, kurutma ağının üzerine ters çevirin ve iyice soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın.