Malzemeler
Domuz göbeği
350 g
Takviyeler: yağ, tuz, salatalık, 200 gr turşu biber, 4 yeşil soğan, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, şeker, monosodyum glutamat
Domuz eti göbeğini salatalıkla karıştırıp kızartın 1 Domuz eti göbeğini dilimler halinde kesin.
2 Salatalık dilimlerini ıslatın, biraz dilimlenmiş yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve daha sonra kullanmak üzere biber turşusu kesin.
3 Wok'u ısıtın, domuz eti dilimlerini ekleyin ve yağ yağlı hale gelene kadar kızartın.
4 Domuz göbeğini karıştırın ve bir kenara koyun, soğanı, zencefili, sarımsağı ve biber turşusunu ekleyin, güzel kokulu bir tat elde etmek için karıştırın ve domuz eti ile karıştırın.
5 Salatalık dilimlerini ekleyin ve bir süre karıştırın.
6 Az miktarda soya sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
7 Tadı tadın, az miktarda tuz, şeker ve MSG ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.
-
- Hindistan Cevizi Sütlü Jöle
-
- Ekşi Mercimekli Baharatlı Kızarmış Tavuk Gizzardları
-
- Taze etli mantı
-
- Panda Kurabiyeleri
-
- Karışık Sebzeli Pilav
-
- Ev yapımı sos
-
- Soğanlı bütün bel kızartması
-
- Kızarmış Havuçlu Mantı
-
- Rutabaga ile Kızarmış Domuz Eti
-
- California Ceviz Gevrek
-
- Pırasa ve lahana köfte
-
- Sichuan usulü iki kez pişirilmiş domuz eti
