#güven güzeli#Kuru kızarmış küçük havuz balığı sazan - Yemeği
"Kırsaldaki bazı akrabalar nehire yakalanmış küçük havuz sazanları getirmişler. Küçük parçalar yemesi gerçekten kolay değil. Kızartmayı düşündüm. Çıtır çıtır ve mis kokulu. Hatta yiyebilirsiniz. Yiyebilirsiniz. kemikler birlikte gerçekten kalsiyum takviyesinde rol oynuyor, haha!" ana malzeme
- küçük havuz sazan 500 gr
- Tuz 3 gram
- soğan 1 paragraf
- beş baharat tozu 1 gr
- fıstık yağı 500 gr
- un 50 gram
- Şarap pişirme 1 kepçe
- tuzlu tatmak
- yağda kızartmak zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Küçük havuz sazan balığının kireci alınır, içi boşaltılır ve solungaçları çıkarılır, temizlenir ve un hariç diğer malzemelerle yarım saat marine edilir.
-
2 Bebek havuz sazanını unun içine koyun ve bir tabaka ile kaplayacak şekilde yuvarlayın ve fazla unu silkeleyin
-
3. Tencereye sıvı yağı dökün, yüksek ateşte %50 kızana kadar açın, kısık ateşte küçük havuz sazanını ekleyip yavaş yavaş kızartın, bir süre kızartın, sonra yüksek ateşte açın ve havuz sazanını yüzeye çıkana kadar kızartın. altın kahverengidir.
-
4 Yağı çıkarın ve bir tabağa koyun.
-
5 Bitmiş resim
-
6 Bitmiş resim
