Kızarmış ördek ayağı - Yemeği
Ördek ayağını dışarıda satıldığını gördüğümde gerçekten yemek istiyorum, ancak çocuklar da yemeyi sevdiği için onları kendin yapmak daha iyi. Ördek ayağı 10 Tavuk kanadı 4 Dilimlenmiş zencefil 5 dilim Sarımsak 3 yaprak Biber bir miktar Yıldız anason 2 parça Şarap pişirme bir miktar soya sosu Doğru miktar Soya sosu bir miktar kristal şeker bir miktar Kurutulmuş biber birkaç
Ördek ayaklarını ve tavuk kanatlarını yıkayın, bir tencereyi soğuk suyun altına koyun, biraz pişirme şarabı koyun, suyu haşlayın, kaynatın ve çıkarın.
Başka bir yağ kabına dilimlenmiş zencefil, sarımsak, biber, yıldız anason, kuru kırmızı biber ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
Kaya şekeri ekleyin ve eriyene kadar kızartın
Ördek ayaklarını ekleyin, tavuk kanatlarını şeker renginde kızartın ve malzemeler hafifçe altın rengine dönecektir.
Biraz hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin, karıştırın
Malzemelere doğru miktarda kaynar su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, tencereyi örtün ve suyu toplayana kadar pişirin.
Bitti
Pirinç veya kuru atıştırmayla harika ~
