Mantarlı Tavuk Congee - Yemeği
Ana malzemeler
- Tavuk bacağı 1
- Shiitake Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- kereviz Doğru miktar
- Pirinç Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Mısır unu Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 tavuk budu, yıkayın ve soyun.
-
2 Eti kemiklerden ayırın ve tavuğu doğrayın. Zencefil parçalayın.
-
3 Hepsini bir leğene koyun, tuz ve biraz mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın, buzdolabına koyun ve 2 saatten fazla marine edin.
-
Havuç ve kerevizi doğrayın.
-
5 Tencerede pirinç pişirmeye başlayın.
-
6 Pirinci haşlayın, tavuk kemiklerini önce tencereye koyun.
-
7 Shiitake mantarlarını ılık suda bekletin, yıkayın ve dilimleyin.
-
8 Mantarları kızartın ve biraz soya sosu ekleyin.
-
9 Kızarmış shiitake mantarlarını pilavın içine koyun ve pişirin.
-
10 pirinç neredeyse piştiğinde havuçları içine koyun.
-
11 Pilav pişince tavuğu ekleyin.
-
12 Tuzu zevkinize göre ayarlayın ve kereviz topakları ekleyin.
