Hamsi
100 gram
Takviyeler: yağ, soğan, zencefil, soya sosu, hafif soya sosu, yemeklik şarap, kimyon, tarçın, beyaz şeker ve şeker Larvalar nasıl ızgara yapılır 1 Küçük balığın pullarını ve iç organlarını çıkarın, yıkayın, iyice kurulayın; 2 Baharatları hazırlayın; 3 Tencereye biraz yemeklik yağ dökün ve ısıtın; 4 Dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan, anason, tarçın ve soteleyin; 5 Biraz pişirme şarabı ekleyin; 6 Daha sonra uygun miktarda koyu soya sosu, hafif soya sosu, şeker ve az miktarda su ekleyin Kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve 3-5 dakika pişirin, sonra sıcak tutun; 7 Başka bir derin tencere alın, uygun miktarda yağ dökün ve% 50 ateşte ısıtın; Gruplar halinde 8 küçük balık; 9 Altını orta ve küçük ateşte kızartın; 106. adımda hızlıca acı sosun içine koyun ve yaklaşık 20 saniye bekletin, çıkarın ve servis edin;