Alabaş ile kızarmış mantar - Yemeği
Alabaş mantarı, gram yiyeceğe göre yeşil soğana göre
1. Bir alabaş hazırlayın.
2. Soyun, yıkayın ve filamentler halinde kesin.
3. Yeşil soğanı, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili doğrayın.
4. Daha sonra kullanmak için hafif soya sosu, tuz, şeker ve sirkeyi meyve suyuna karıştırın.
5. Mantar ıslatılır ve yıkandıktan sonra yıkanır.
6. Yıldız anasonunu kızgın yağa koyun, yeşil soğan ve zencefili soteleyin.
7. Alabaşları ekleyin ve bir süre karıştırarak kavurun, ardından ayarlanmış meyve suyunu dökün.
8. Mantarı koyun ve tekrar kızartın.
Yeşil sarımsak alabaşları
önceki
Alabaşlar kokulu kurutulmuş ipek
Sonraki
