Alabaşlı Karıştırma Kızartması - Yemeği
Yiyeceklere göre alabaşlar ve kereviz, gıdaya göre gıda, yağ, tuz, sirke göre gıda, et, havuç
1. Kohlrabi böyle görünüyor. Çok ucuz olduğu söyleniyor.
2. Soyulduktan sonra yıkayın.
3. İplikleri kesin. Kayınbiraderimin ne kadar süredir pişirdiğini bilmiyorum. İplikleri kesme hızı çok hızlı.
4. Havuçları parçalayın, çok terledim, bu kadar ince parçaları kesemiyorum. . .
5. Eti doğrayın ve kenara koyun.
6. Kerevizi filamentler halinde kesin, bu sefer ince değildir, çok ince ise tadı güzel olmayacaktır ve tadı yoktur.
7. Yağı tavaya koyun, kıyılmış domuz etini ekleyin ve kızartın.
8. Alabaş ekleyin, tuz ve sirke ekleyin ve hızla kızartın.
9. Havuç ve kerevizi ekleyin, birkaç kez karıştırın, tavadan çıkarmadan önce biraz susam yağı dökün ve tadına bakmak için biraz tavuk esansı ekleyin.
Yenileyici Alabaşlar
Sonraki
