İstiridye yıkayın ve bir kenara koyun
Balmumu kabağını yıkayın ve soyun.
Kış kavunu kesin, zencefil dilimleyin, yeşil soğanı kesin
Kışlık kavunu, yeşil soğanı ve zencefili suya dökün, yüksek ateşte 7 dakika pişene kadar kaynatın, sonra yıkanmış kangzi pilibara açılınca tavaya doğru miktarda tuz ekleyin.
Süper basit ama lezzetli istiridye çorbası