Domuz süetini durulayın, üç dakika haşlayın ve kullanmak için çıkarın
Bir kase soğuk su, domuz yağı ekleyin ve kuru suyu kaynatmaya başlayın
Su kuruduktan sonra kısık ateşe çevirin ve yağ berraklaşana kadar yavaş yavaş kaynatın, ardından ocağı kapatın ve yağ kalıntısını alın
6 saat şişelendikten sonra beyaz domuz yağı olur.