g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"En" kalsiyum takviye edici bileşen Karidesli beyaz yem buharda pişirilmiş yumurta - Yemeği

Karides kabuğunun besin değeri çok yüksektir.Besin değerini ölçmek için protein içeriği açısından her 100 gram karides kabuğu 39,3 gram içerir, bu da büyük sarı şarlatan, sarı şarlatan, karides, kılkuyruğu, pomfret ve diğer su ürünlerinden çok daha yüksektir. Ve sığır eti, domuz eti, tavuk ve diğer et ürünleri. Karides kabuğu mineral bakımından zengindir.Karada ve tatlı su organizmalarında eksik olan iyotun yanı sıra demir, kalsiyum ve fosfor içeriği de oldukça zengindir.Her 100 gram karides kabuğunun kalsiyum ve fosfor içeriği 991 mg ve 582 mg'dır. Bu nedenle astaksantine "kalsiyum deposu" denir. Karideslerin aslında önemli bir besin maddesi vardır: astaksantin Astaksantin, şimdiye kadar bulunan en güçlü antioksidandır. Yumurta 1 parça Whitebait bir miktar Kurutulmuş karides 1 parça

Yumurtaları iyice açın.

Uygun miktarda tuz ekleyin ve karıştırın.

Yumurta sıvısına iki kat ılık su ekleyin ve iyice karıştırın.

Çırpılmış yumurta sıvısını eleyin.

Kurutulmuş karides kabuğunu ve beyaz yemi ekleyin.

Tencerede su kaynadıktan sonra hazırlanan yumurta sıvısını koyup yumurta sıvısı kabının üzerine kapatın.

Tencereyi kısık ateş ve buharla yaklaşık 10 dakika örtün (belirli süre yumurta sıvısının miktarına göre ayarlanır)

Buharda pişirilmiş yumurtanın tüm stratejisi: Strateji 1: Ilık su: Soğuk su eklemek, buharda pişirme işlemi sırasında yumurtaları ve tuzu çökeltecek, kaynar su eklemek, su ve yumurta sıvısının füzyonunu etkileyecektir. Bu yüzden ılık su eklenmelidir. Strateji 2: Yumurta sıvısının ılık suya oranı 1: 2'dir: Diğer bir deyişle, buharda pişirilmiş muhallebi daha pürüzsüz hale getirmek için yumurta sıvısına iki kat ılık su ekleyin. Strateji 3: Eleme: Yumurta karışımını karıştırdıktan sonra yüzeyde çok sayıda küçük baloncuklar olacaktır, bu sırada direk buharda pişirirseniz yumurta karışımının yüzeyi buharlamadan sonra pürüzsüz olmayacaktır. Yumurta sıvısı elendikten sonra bu sorun çözülür. Strateji 4: Bir kapak ekleyin: Buharda pişirirken, kapaktaki su buharının yumurta sıvısına damlamasını önlemek için bir kapak ekleyin. Strateji 5: Küçük bir ateşte buhar: Su kaynadıktan sonra, yumurta karışımını içine koyun ve boyunca küçük bir ateş kullanarak buharlayın. Ateş çok büyük olduğu için buharda pişirilmiş yumurtanın içi bir bal peteğine sahip olacaktır.