g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Ana malzeme!

2. Jiwei karidesinin pençelerini kesin ve karideslerin bağırsaklarını çıkarın ve suyu yıkayıp boşaltın.

3. İşlenmiş karidesleri tencereye koyun, fermente edilmiş pirinci dökün ve iyice karıştırın, fermente edilmiş pirinci yarım saat tadın!

4. Marine edilmiş karidesler fermente pirinçten çıkarılır,

5. Zencefili dilimleyin, darı biberini parçalara ayırın ve bambu suyunu dilimleyin.

6. Uygun miktarda yağı tencereye dökün ve yedi kat ısıtın, dilimlenmiş zencefil ve darı biberini ekleyin,

7. Karidesleri tencereye dökün ve birkaç kez karıştırın.

8. Karidesleri yarı kırmızı olana kadar karıştırın, 1 yemek kaşığı tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.

9. Ayrılmış az miktarda fermente edilmiş pirince yarım çorba kaşığı koyu soya sosu ekleyin, biraz su ile kaynatın, tencereye dökün ve renk vermek için karıştırın.

10. Kesilmiş nargile dilimlerini tencereye dökün ve birkaç kez karıştırın, nargile dilimleri isteğe göre kullanılabilir veya yeşil biber, kereviz vb.

11. Küçük bir kaseye biraz nişasta ekleyin, kaynatmak için biraz su ekleyin,

12. Tencereye yarım yemek kaşığı şeker ekleyin ve çorba kuruyana kadar pişirin.

13. Kalın gorgonu koyulaştırmak için su nişastasını tencereye dökün, 1 kaşık MSG ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.

14. Keyfini çıkarın!