1. Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2. Altı inçlik şifon pastayı iki parçaya bölün ve kenarlarından bir daire çıkarın.
3. Jelatin tozunu küçük bir kaseye koyun ve 30 gram saf süt dökün ve jelatin tozunu tamamen genişletmek için bir süre koyun.
4. Ejder meyvesini soyun ve küçük parçalar halinde kesin ve mutfak robotuna koyun, kalan 70 gram sütü ekleyin.
5. Pitaya püresine çırpın.
6. Jelatin tozunu suda eritin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın, çıkarın ve ısıtın.
7. Krem şantiye pudra şekeri ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
8. Elektrikli çırpma teli ile% 70'e kadar çırpın, rom ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
9. Isıtılmış jelatin sıvısını pitaya püresine dökün ve eşit şekilde karıştırın.
10. Krem şantiye dökün.
11. İyice karıştırın ve köpük ezmesi hazırdır.
12. Altı inçlik şifon kalıba bir parça kek koyun.
13. Doğru miktarda köpük salçası dökün.
14. Başka bir kek parçası koyun.
15. Kalan köpük hamurunu dökün, streç filmle sarın ve dört saatten fazla buzdolabında bekletin.
16. Kalıbın etrafına bir üfleyici ile üfleyin ve ardından kalıbı çıkarın.
17. Bitmiş resim.