Teriyaki Tavuklu Kızarmış Pilav (Pizza Hut) - Yemeği
1 lavta bacağı, kemiği ve derisi çıkarılır, küçük parçalar halinde kesilir, zencefil dilimleri ve şarap pişirilir ve buzdolabında marine edilir.
Düşük ateşte yapışmaz tavada ısıtın, 4 dilim pastırmayı kızartın.Yağ koymaya gerek yok.Isıtma sırasında pastırma yağlı olacaktır. Kızarttıktan sonra 2 cm genişliğinde parçalar halinde kesin.
Pastırmayı kızartırken yumurtaları çırpın, 1 çorba kaşığı pişirme şarabı, 0,5 çorba kaşığı şeker (tazelik için) ekleyin ve iyice karıştırın. Pastırmayı kızarttıktan sonra tavada bir tabaka yağ olacaktır. Bu yağı kullanarak yumurtaları doğrudan karıştırın, kızartın ve tavadan çıkarın yedek.
Soğanı doğrayın, tencereye biraz yemeklik yağ ekleyin, doğranmış soğanı orta ateşte ekleyin, tadı karıştırın ve marine edilmiş tavuk butlarını ekleyin.
Tavuk butlarının rengini değiştirdikten sonra mısır tanelerini ve pirinci ekleyin, teriyaki sosu ve soya sosunu ekleyin (teriyaki sosu doğrudan süpermarketten aldım veya kendiniz yapabilirsiniz) ve iyice karıştırın, yumurtalı domuz pastırmasını ekleyin, tuz ekleyin ve iyice kavurun.
Tavaya servis yaptıktan sonra, Pizza Hut'ın kızarmış pilavını mükemmel bir şekilde yeniden yaratmak için susam tohumları ve doğranmış yeşil soğanları serpin.
