Domuz filetosunu ikiye bölün, içindeki beyaz topaklanmayı kesin (bu lezzet kaynağıdır) ve ardından tekrar tekrar domuz filetoyu suyla ıslatın.
Domuz filetosunu yatay ve dikey olarak çaprazlar halinde kesin, ardından tekrar dilimleyin.
Uygun miktarda salamura biber suyu (balıksı tadı çıkarmak için biraz ekleyin), tuz, monosodyum glutamat, şeker, nişasta ekleyin ve domuz filetoyu alın.
Solda soya sosu ve sirke karışımı (biraz daha sirke) ve sağda bir kaşık fasulye ezmesi var
Yapılışı: sarımsak filizi, küçük yeşil biberler, doğranmış, rendelenmiş zencefil ve dilimlenmiş soğan
Domuz filetoyu bir tencerede yarı kırılıncaya kadar sıcak yağda karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
Uygun miktarda sıvı yağ koyun, soya sosu kasesinden ve fasulye salçasından gelen suyunun yarısını dökün, ardından her şeyi hazırlık tabağına koyun ve iyice karıştırın
Domuz filetoyu ekleyin ve birlikte kızartın, ardından kalan suyu da dökün, iyice karıştırın ve sorun yok
Bitmiş ürün ~
Bir grup fotoğrafı ~