Pirinci gece boyunca soğutun ve fazla suyu çıkarmak için mikrodalga fırına 1 dakika boyunca ağzı açık bir şekilde koyun.
Çırpılmış yumurta sarılarını her bir pirinç parçası eşit şekilde kaplanana kadar ekleyin, tuz serpin, iyice karıştırın ve 5 dakika bekletin.
Sıcak bir tavaya ince bir tabaka yağ koyun, yağa çok az miktarda tuz serpin, yağ% 70 sıcakken altın pirinci ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
Yumurta katılaşır ve pirinç dövülür