Malzemeler
Uzun Liyu
1 parça
Takviyeler, yemeklik yağ, tuz, kolza kalbi, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, biber, yumurta, nişasta, nişasta
Longliyu nasıl sürüklenip kızartılır 1 Malzemeler: Longliyu, kolza kalbi, soğan, zencefil, sarımsak
2 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın.
3 Ejder balığını bir süre şarap, tuz ve karabiberle marine edin.
4 Kolza çekirdeğini kaynar su ile haşlayın. (Lahananın renginin değişmesini önlemek için hemen soğuk suya koyun.)
5 Yumurta sarısı ve nişastayı bir macun haline getirin.
6 Longli balığı kurutulmuş nişasta ile hafifçe vurun.
7 Longli balığı macun haline getirin.
8 Tencereye yağ koyun.
9 Yağı ısıtın ve longli balığı ekleyin.
10 Bir tarafı kahverengi olana kadar kızartın, ardından diğer tarafı kızartın.
11 Kızarmış longli balığı bir buharlı tencereye koyun ve 5 dakika yüksek ateşte buharda pişirin. (Ejder balığı eklemeden önce suyu kaynatın)
12 Tencereye uygun miktarda yağ koyun.
13 Yağı ısıtın ve soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin ve bir koku elde etmek için soğan, zencefil ve sarımsağı karıştırın.
14 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı çıkarın.
15 Gorgon suyu yapmak için şarap, tuz ve su nişastası ekleyin.
16 Kolza kalpleri tabağın etrafına yerleştirilir ve buharda pişirilmiş longli balığı tabağa yerleştirilir. Gorgon suyunu longli balığının üzerine dökün.
-
- Kıymalı Izgara Patlıcan
-
- Mantarlı Haşlanmış Lif Kabağı
-
- Çay Kokulu Simit
-
- Yılbaşı çelengi
-
- Baharatlı tofu
-
- Eski Sütlü Patates Çorbası
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Melaleuca Pasta Kutusu
-
- Tatlı Sirke Biber
-
- Tavuk Mantarı
-
- Flying Pie Edition Pie
-
- Kan yapışkan pirinç
