Sarı kuyruk
400 g
bıldırcın yumurtası
10
Brokoli
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap Sarı kuyruklu turp sazanı için inciler nasıl gizlenir 1 Bir tencerede suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra biraz tuz koyun ve kullanım için brokoliyi haşlayın. 2 Tavanın dibine yeşil soğan, zencefil ve sarımsak dilimleri koyun. 3 Balığın üzerinde bıçak kestikten sonra balığı tabağa koyun ve bıldırcın yumurtasını iki tarafına koyun. 4 Tencerede suyu kaynatın, balığı koyun, kapağı açmadan 6 dakika buğulayın ve 2 dakika daha buharda pişirin. 5 Brokoliyi tabağın 2 kenarına yerleştirin, doğranmış yeşil soğanı serpin ve buharda pişmiş balık soya sosunu gezdirin. 6 Yağı ısıtmak için tavaya koyun ve sıcak yağı balığın üzerine dökün.